扁桃仁蜜紅豆餐包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將乾酵母泡入溫熱的牛奶中15，約15分鐘，待溶解。將麵粉、酵母、黃油、鹽、雞蛋、牛奶混合，揉麵。面和牛奶的量可以適當調整。將把面揉到不粘手時，放入保鮮盒中發酵，約1個小時。

2. 面發酵好了

3. 取出，擀成薄片

4. 將面捲成細條，我分成了兩截用保鮮膜包上醒20分鐘

5. 將面切成一個個小塊，擀成面片

6. 裝入蜜紅豆

7. 包好，放入鋪好錫紙的烤盤，再次發酵半小時

8. 抹上雞蛋液，撒上扁桃仁片

9. 用家用簡易小烤箱，210度烤12分鐘，便可

烹飪技巧

揉麵，足足揉了1個小時…。有麵包機的童鞋可以省事一些。但是如果有像我一樣平時愛手腳冰涼的，可以揉麵促進血液迴圈到指尖。orz