![海鮮烏龍炒麵怎麼做好吃又簡單]( "海鮮烏龍炒麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
烏龍麵 ：
200公克 蝦仁 ：
60公克魷魚條 ：
50公克鯛魚肉片 ：
50公克 文蛤 ：
10粒蔥 ：
1根韭菜段 ：
40公克豆芽 ：
50公克A.高湯 ：
250CC鰹魚
醬油 ：
2大匙味醂 ：
2小匙鰹魚湯素 ：
1小匙B.七味粉 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 蝦洗淨並挑去腸泥，與魷魚條、鯛魚肉片及文蛤以滾水汆燙撈起瀝乾水份；蔥切絲備用。
2. 熱油鍋，以小火爆香蔥絲，放入調味料A以中火煮至湯汁滾沸時，放入烏龍麵以中火慢炒。
3. 待作法2鍋中的湯汁收幹至一半時，放入作法1的海鮮材料略微翻炒一下，即可放入豆芽及韭菜段炒勻入味即可裝盤，食用前依個人喜好灑上七味粉即可。
千里飄香谷
