主料
輔料
具體步驟
1. 豬小排剁小塊洗淨,汆燙去血水後再洗淨瀝乾,備用。
2. 紅蘿蔔切片;馬鈴薯、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥分別切小塊;青花菜洗淨切小株,備用。
3. 熱鍋,倒入沙拉油,加入蒜末、咖哩粉以小火炒香,加入水、其餘調味料、作法1的排骨,再以小火煮10分鐘。
4. 在作法3中加入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊煮8分鐘,最後加入紅甜椒塊、黃甜椒塊、青花菜和洋蔥塊煮熟,食用時淋在面上即可。