清補涼排骨湯如何做簡單又美味

寒冷的冬天，家裡開著暖氣，我們就像生活在烤箱裡，非常的乾燥。這個時候，為了自己和家人的健康，我開始為家人做些清涼滋補的湯水了。今天先做了一款“清補涼排骨湯”用了淮山，枸杞子，蓮子和百合等食材。淮山除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。枸杞子：具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。其他的食材對於人體的保健也起到很好的作用。屬於清補靚湯，為接下來的寒冬進補做好準備。

主料

輔料

具體步驟

將買回的豬骨清洗乾淨。

準備湯料：蓮子，淮山，百合，枸杞子。

將所以湯料用清水泡浸片刻清洗乾淨。

首先將豬骨用清水燒開去血汙然後倒出汙水將豬骨清洗乾淨再放入清水，淮山，蓮子大火燒開。

當鍋裡的食材都燒得軟爛了再放入枸杞子和百合加少許鹽調味繼續煲開十分鐘。

煲好的湯滋味醇香，口感鮮鹹。