準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘我喜歡吃茄子什麼醬爆茄子,茄子湯,油炸茄子,烤茄子只要和茄子有關都是我的最愛了。但是不管什麼茄子在不同的季節都有不同的吃法。今天這個涼拌手撕茄子就非常時候在夏天的時候吃了,味道非常不錯的,調出來的醬汁味道也很不錯,再加上好吃的茄子。
主料
茄子 :
適量 輔料
油 :
適量鹽 :
適量蔥蒜 :
適量 醋 :
適量生抽 :
適量糖 :
適量 具體步驟
坐鍋燒水,水開後把茄止放上去蒸熟
蒸熟後涼涼
備好蔥、蒜末
.茄子涼涼後用手撕成長條
用生抽、醋、鹽、白砂糖兌成一碗料汁
把料汁倒茄子上
灑上蔥、蒜末上