![冷盤之-手撕大拌菜怎麼做好吃又簡單]( "冷盤之-手撕大拌菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
黃瓜 ：
二根幹豆付 ：
二張 西紅柿 ：
三個生菜葉 ：
5個 香菜 ：
一小把炒
花生 ：
一小把 輔料
鹽 ：
適量糖 ：
適量 味精 ：
適量陳醋 ：
適量蔥白 ：
適量 具體步驟
1. 將所有食材洗淨，幹豆付用開水燙一下，使其柔軟，口感不幹。
2. 黃瓜切成三段，用刀背拍開，生菜、幹豆付、西紅柿都用手撕，香菜用手撕段，以上食材弄好後放置碗中，再撒入花生豆。
3. 加入鹽、味精、糖、醋各一小勺。拌勻後上桌。
烹飪技巧
黃瓜用刀背拍開，其他食材用手撕，能保證更加入味，這道菜我做的是酸甜口，親們可根據自己的喜好多放糖醋。
千里飄香谷
