雙菇涼拌手撕雞腿肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞腿蔥姜水去腥後放進水裡汆熟

2. 雞腿肉用手撕成條狀，鍋裡放水燒開，加進幾片生薑和蔥，把雞腿肉與金針菇和香菇入水燒熟，加少許鹽。

3. 起鍋後放置濾去多餘水分，接下來是調醬汁，碗裡放一勺糖、一個切碎的小紅椒、一勺生抽，四勺海鮮醬油，半勺香油，拌勻澆上去即可。