準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘茄子是不是很多人的最愛之一?手撕燉茄子就是茄子控們的福利啦!做法簡單,而且做出來的手撕燉茄子滿滿都是茄子的香味,讓茄子們無法自拔。茄子本身對人有很多好處,有一定保健作用,對女性來說還有一定的養顏作用,是非常健康、老少皆宜的蔬菜呢。
主料
茄子 :
2根 輔料
油 :
適量 大蒜 :
適量糖 :
適量鹽 :
適量 醋 :
適量雞粉 :
適量香油 :
適量 具體步驟
1.原料準備好;
2.茄子洗淨去蒂,上蒸鍋蒸熟;
3.蒸茄子期間,把大蒜壓成蒜泥
4.所有輔料放入碗中攪拌均勻,製成味汁;
5.蒸熟的茄子;稍稍放涼後,用手撕成小條狀;
7.把蒜泥均勻撒在撕好的茄子上;
8.再淋入味汁即成。