![美味的涼拌手撕茄子怎麼做好吃又簡單]( "美味的涼拌手撕茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘快到夏天了，是不是越來越喜歡吃冷盤了呢？炎炎夏日，一盤爽口的冷盤，解暑必備。但外面賣的冷盤新增劑多，衛生也不能保證，不如在家自己做。這道美味的涼拌手撕茄子就是這樣的一道美味。茄子是常見的食材，它營養豐富，簡單易得，涼拌後更是別有一番風味，快來試試吧。
主料
茄子 ：
3個 輔料
鹽 ：
1勺蒜頭 ：
1頭白糖 ：
1勺生抽 ：
適量 具體步驟
![美味的涼拌手撕茄子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的涼拌手撕茄子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.茄子洗淨，蒜頭去皮備用
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2.茄子切開放入鍋中蒸熟
![美味的涼拌手撕茄子怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的涼拌手撕茄子怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.蒜頭切碎備用
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4.倒入適量的涼拌生抽，放入一勺鹽拌均勻
![美味的涼拌手撕茄子怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的涼拌手撕茄子怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.在放入一勺白糖調味
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6.調好汁備用
![美味的涼拌手撕茄子怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的涼拌手撕茄子怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.蒸熟的茄子，涼後用筷子撕條。
![美味的涼拌手撕茄子怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的涼拌手撕茄子怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.撕好的茄子倒入涼拌汁即可
千里飄香谷
