美味的蘆筍培根三文魚#新鮮如何做簡單又美味

蘆筍培根三文魚，這是一道十分高階但又非常沒有的佳餚。做三文魚非常的需要技巧，但是做出來又非常的美味。蘆筍吃起來非常的爽口，而且很提鮮，加入這道菜裡面讓整道菜都感覺非常的清新。三文魚的口感也會因此變得更好。裡面還加入了培根，簡直完美。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好三文魚。

2.這種三文魚是無皮無骨的，特別的新鮮，可以直接切片生吃。

3.今天不說生吃，咱們熟吃。切下2塊，2人的份量。

4.首先將兩條培根用中小火煎到兩面有點焦。

5.煎培根的同時另起一鍋來煎三文魚。鍋裡少倒點油，燒熱後將三文魚放入，在三文魚上面撒些鹽和黑胡椒粉，擠些檸檬汁。

6.煎到微焦黃翻面，蓋上鍋蓋燜煎另一面，約1-2分鐘，也是煎到微焦黃，就可出鍋了。

7.在煎培根和煎魚的同時，你可以煮一鍋土豆搭配三文魚做為主食。做個素菜做為配菜。今天我選的是蘆筍，土豆煮好後盛出，水裡滴幾滴油，加點鹽調味，然後下蘆筍，煮一開就可。注：蘆筍非常易熟，煮久了就黃了。

烹飪技巧

1.這種無皮無骨的三文魚非常的鮮嫩，整個烹煎過程約3分鐘，表皮上色就好了，時間久了肉就柴了。2.培根較鹹，因此煎魚的時候鹽一定不要放多了。