美味的全麥蔓乳包如何做簡單又美味

對於非常非常喜歡吃麵包的我來說，幾乎只要有時間都會在家裡做麵包。這不，今天是週末，休息不用上班，就在家裡面做了美味的全麥蔓乳包，那叫一個好吃呀。下午的時候吃著現烤的、美味的全麥蔓乳包，在搭配一杯咖啡或者是牛奶，這種生活太舒適了。

主料

輔料

具體步驟

把除酵母外的所有材料放入松下麵包機用程式12進行揉麵,酵母放入酵母盒

程式12進行揉麵二次後就能拉開薄薄的手套膜，出面光滑的洞邊緣表明這個麵糰已經揉到位

直接在麵包機裡10程式揉麵發酵，酵母自動下去，一小時後取出. 發酵到戳洞不回縮

平均分割成10個麵糰，滾圓，蓋上保鮮膜靜置十五分鐘進行鬆弛

擀開

用刷子在面片上塗上煉乳

均勻放入蔓越梅乾

捲起

距離均等放入烤盤

放入烤箱，同時放碗熱水進行2次發酵

2次發酵完成後篩上薄薄一層麵粉

然後用刀在麵包上割口，我的刀鈍了點

185度18分鐘進行烘烤

完美出爐

烹飪技巧

1、煉乳不要多塗，小心漏出來。