美味的藍莓乳酪抹茶全麥包如何做簡單又美味

藍莓乳酪抹茶全麥包，是一種非常美味的點心，製作方法也是特別容易方便，可以在家很輕鬆的製作，無論自己吃，還是送給親朋好友，都特別的方便，而且旅行出差，都可以帶著路上吃，自己製作的也讓自己放心，乾淨衛生，所以快樂以前學習製作這道美味的點心吧。

主料

輔料

具體步驟

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製作老面：高粉125克、水95克、乾酵母1克混合好和成團放入冰箱冷藏發酵16小時以上。製作麵糰：把除黃油外的麵糰材料都放入麵包桶裡

再把老面撕成小塊一起加入。啟動和麵，成團後加入切小的黃油粒，繼續和麵至出膜

和好的麵糰繼續放在麵包桶裡進行基礎發酵至兩倍大。取出發酵後的麵糰壓扁排氣，分成10等份後鬆弛30分鐘

準備餡料：奶油乳酪軟化後加入蔓越莓乾和蜜豆，蔓越莓幹最好提前用朗姆酒浸泡一下。取一個鬆弛好的麵糰壓扁放入乳酪餡和幾顆新鮮的藍莓。收口後排在烤盤上

放入烤箱低溫二次發酵50分鐘左右，撒上少許乾粉再用小刀割個十字。放入預熱好的烤箱上管220度下管180度烤20分鐘