自制全麥蔓乳包如何做簡單又美味

小麵包有一股濃濃的乳香味，奶奶的味道讓人感覺回到了童年吃奶片的時期。小小的麵包上，裹挾著細細的麵包粉，一口咬下去，軟軟的麵包裡夾雜著蔓越莓幹，如果喜歡吃蔓越莓的朋友可以適量多放一點蔓越莓，讓全麥蔓乳包，達到自己理想的美味境界。

主料

輔料

具體步驟

把除酵母外的所有材料放入松下麵包機用程式12進行揉麵,酵母放入酵母盒

程式12進行揉麵二次後就能拉開薄薄的手套膜，出面光滑的洞邊緣表明這個麵糰已經揉到位

直接在麵包機裡10程式揉麵發酵，酵母自動下去，一小時後取出. 發酵到戳洞不回縮

平均分割成10個麵糰，滾圓，蓋上保鮮膜靜置十五分鐘進行鬆弛

擀開面團，用刷子在面片上塗上煉乳，均勻放入蔓越梅乾

捲起

距離均等放入烤盤

放入烤箱，同時放碗熱水進行2次發酵

次發酵完成後篩上薄薄一層麵粉、

然後用刀在麵包上割口

185度18分鐘進行烘烤