![私家燒茄子怎麼做好吃又簡單]( "私家燒茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
茄子 ：
1個 輔料
大蒜 ：
5瓣 甜麵醬 ：
2勺雞粉 ：
一小勺糖 ：
一小勺鹽 ：
少許大料 ：
2個 具體步驟
1. 圓茄子去皮切滾刀塊後，用鹽沙一下湯，大約二十分鐘出湯即可。熱鍋加油，油溫熱了之後，將沙好的茄子塊放入鍋中，煸炒至茄子變幹。
2. 茄子煸幹後倒出備用，熱鍋熱油，放入兩隻大料煸香。
3. 再倒入甜麵醬，煸炒一下。
4. 倒入煸好的茄子，翻炒均勻。
5. 加糖，炒勻。
6. 再加鹽，炒勻。
7. 加入切碎的蒜瓣和雞粉，炒勻後，即可出鍋。準備好一碗米飯開吃~(≧▽≦)/~
千里飄香谷
