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家常燒茄子如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.63W
家常燒茄子怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:17分鐘

主料

圓茄子 :一顆
西紅柿 :一個
青椒 :一個

輔料

雞蛋一個
麵粉適量
水澱粉 :適量

具體步驟

1. 把茄子削皮

2. 切塊,不要太薄

3. 打個雞蛋,加入麵粉和適量水澱粉,攪拌,一定要很稠把每塊都粘糊

4. 涼油熱鍋炸至金黃酥軟

5. 蔥薑蒜爆炒,加入切好的西紅柿和鹽炒成汁加入炸好的茄子和切好的青椒