家常蒜燒茄子如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
茄子 :
4個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量大料 :
適量生抽 :
適量蒜 :
10瓣 青椒 :
適量 具體步驟
1.蒜瓣備用。
2.肉片和尖椒備用。
3.茄子洗淨備用。
4.茄子用手撕大塊備用。
5.鍋燒熱後加入油和大料爆鍋。
6.加入肉片。
7.翻炒至變色。
8.加入適量生抽。
9.加入茄子。
10.加入青椒
11.翻炒均勻加入生抽。
12.蓋鍋蓋燜熟即可。
13.成品圖
烹飪技巧
鍋里加入大料爆鍋,茄子會有肉味。