美味的漿水手工面如何做簡單又美味

漿水面是西北地區的特色食物。其做法簡單，風味獨特。漿水是芹菜發酵後的湯汁，發酵的食物中富含乳酸菌，可以幫助腸胃消化。漿水口感酸，再加上芹菜清香，別有一番風味。夏天來上一碗漿水手工面，油潑辣子紅亮誘人，漿水酸味讓人食慾大增，花椒祛溼，是一道美味的夏日美味。

主料

輔料

具體步驟

①要買新鮮的西芹500g洗淨氽麵湯涼涼，蓮花白也要氽熟，放入蓮花白髮酵會更快

把豬肉，豬肝剁碎，油條切小塊，放水豆腐，雞蛋，攪拌均勻，放鹽。

把餡包進瓜花裡面

④煮好手工面過涼開水放入涼好的漿水和芹菜還有油潑辣子就可以吃了