準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
杏仁 :
50米 :
25水 :
1.3升 冰糖 :
100 輔料
具體步驟
1. 1;熱水泡南杏仁1個小時!
2. 2;準備好所有材料!
3. 3;把杏仁,米,一半的水一起放入有濾心的料理機裡打磨,打磨完倒出濃槳.把另一半氷倒入,重複打磨!
4. 4;倒入不粘鍋內放入冰糖慢火煮滾,再把火調小慢煮10分鐘,或者關火15分鐘再開火!這樣米就可以吸收水分,越煮越濃!但火一定要調小!
5. 5;完成啦!喜歡的可以加個雞蛋,也可以加牛奶!
烹飪技巧
如果你不是用豆槳機做,煮的時侯一定要用不粘鍋,細火慢煮,會越煮越濃!水和冰糖的比例可以按自己喜歡的!