美味低油手工麵疙瘩如何做簡單又美味

說起美味的低油手工麵疙瘩，很容易讓人聯想到小時候，媽媽給全家準備的晚飯，必定有一盆美味的低油手工麵疙瘩端上來，紅紅綠綠的，讓人胃口大開。這道美味低油手工麵疙瘩可謂家常美食中營養比較豐富同時又簡單易上手的一道菜。值得一學！

主料

輔料

具體步驟

麵粉加水揉成麵糰，繼續，揉出面筋

香菇用溫水泡發，胡蘿蔔，豆角，瘦肉香菇切粒備用，肉粒單獨用一個小碗裝

鍋中加水燒開，麵糰扯成小粒的麵疙瘩放入燒開水的鍋中，煮至麵疙瘩全部浮起，再煮兩分鐘，撈起麵疙瘩備用，剩下的麵疙瘩水不要倒掉哦，盛起備用。

用少量麵疙瘩水加入肉粒中至肉粒微變色，將肉粒撈起，鍋中放油燒至五成熱倒入肉粒加微量鹽翻炒變色

加入豆角，胡蘿蔔，毛豆，香菇，鹽翻炒入味，加入剩下的麵疙瘩湯，燒開再煮兩分鐘

加入麵疙瘩，煮開加入少量醋，再煮至收汁加入生抽味精盛起。