餃子是中國的傳統麵點小吃，一道美味可口營養價值高的家常小吃手工香菇大白菜水餃更是深受廣大美食愛好者喜愛的呢。口感清甜細膩軟糯讓人喜愛，而且色澤白皙誘人，香氣濃郁清香讓人胃口大開。搭配著一杯溫熱的豆漿食用風味更佳哦。
主料
香菇 ：6個輔料
鹽 ：少許具體步驟
1.準備材料：小蔥，大白菜，麵粉，肉，香菇。
2.香菇抄水備用。
3.將香菇，姜，蔥，大白菜，都躲碎。
4.加入鹽，雞精，黑胡椒，醬油，雞蛋
5.麵粉一袋，
6.芝麻油，花生油。
7.剁好的餡，加入鹽，雞蛋，雞精，黑胡椒，花生油，醬油，芝麻油攪拌均勻，備用。
8.開始和麵，加入雞蛋，加入微水一碗，慢慢攪拌，面要不幹部稀就可以了。
9.白開水一點自來水一點。
10.面要慢慢揉搓捶打，使面吃起來勁道揉軟。
11.揉好的面，用刀切成長條揉搓成細長條，切成小方塊。
12.按扁，擀成圓形簿片。
13.加入調好的現。
14.包成月亮形狀就好了。
1、在和麵時，加入一個雞蛋，使麵筋道，餡料加入一個雞蛋。
千里飄香谷
