主料
輔料
具體步驟
小排骨洗淨,切成5釐米的長條,瀝乾水份,拌入調味料A醃30分鐘!
油燒熱,放入醃好的小排骨(醃排骨的調料A別倒掉了,等一下還要用)炸至外皮酥黃,待其熟軟時撈出,倒出油
另用一大匙油將醃過排骨的調料A炒至黏稠,放入小排骨和調料B,快速翻炒均勻後,盛入盤中,柳橙皮切絲,泡水,撒在排骨上即可食用!