橙香排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨焯過血水，用冷水沖洗，晾乾水。

2. 橙子削皮，把橙子肉、汁淋入排骨，橙皮不要裡面白色的，切絲，倒入排骨。

3. 把姜、生抽、蠔油、酒、鹽醃製排骨1小時。

4. 砂鍋燒熱，倒點油把排骨倒進去攪拌一下，放冰糖，蓋上蓋，大火燒開，轉小火，煮到差不多幹水即可。

烹飪技巧

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