準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
香橙 :
2個魚膠粉(或吉利丁) :
15橙汁(鮮橙多) :
300ml 輔料
新鮮檸檬水 :
1勺 具體步驟
1. 將兩個大橙子從中部分別切開,並用勺子把吃橙子肉挖出來,吃掉。把橙子皮洗淨。
2. 把300ml的橙汁(我用的鮮橙多)倒在鍋里加熱至80度
3. 放入魚膠粉,攪拌溶解
4. 把橙汁倒出來放涼,擠入一勺先檸檬汁(為了增加口感和香味,絕對比外面的“香精”健康多了)
5. 放涼後,將溶液 倒入橙子皮中
6. 把橙子放到冰箱冷藏2個小時,直到橙汁凝固成果凍狀
7. 用刀把橙子切成一瓣一瓣的就完工啦