主料
輔料
具體步驟
1. 排骨洗淨擦乾,用少許鹽,生抽,植物油,澱粉拌勻。
2. 兩個橙子榨汁。
3. 炒鍋放油,下排骨中火煎至兩面金黃。
4. 倒鮮橙汁,加少許鹽和糖,蓋鍋蓋悶半分鐘。
5. 最後翻炒收汁,裝盤。