美味紅燒油豆腐做法跟一般的美食不一樣，但是它的做法確是非常的簡單易操作，這道美食裡面的食材非常豐富，營養也頗為豐富，蛋白質，維生素等等人體所需的的營養物質都有，這道美食還可以當做早餐和家人一起食用，真的特別方便，實惠。關鍵吃起來還特別的安全和乾淨呢。
主料
瘦肉 ：120輔料
青椒 ：80具體步驟
1.準備食材。
2.把所有的食材均改刀處理。
3.炒鍋燒熱，放入食用油，把瘦肉放入煸炒。
4.然後把紅蘿蔔也放入。
5.接著放入青椒段。
6.全部炒至八成熟後，盛出備用。
7.鍋內繼續放入少許的油，把姜蒜放入煸出香味。
8.加入少許的清水，然後放入適量的鹽，糖，味極鮮，蠔油調味。
9.接著把豆腐放入燒製。
10.當鍋內的豆腐已經有點塌塌的時候，把事先炒好的瘦肉紅蘿蔔放入。
11.大火收汁。
12.臨出鍋前放入蔥段。
13.然後再勾個芡汁，讓菜色更明亮，滑潤。
最後勾芡這步，其實也很重要的，它可以起到把醬汁包裹在食材上面的作用，並且令到口感滑潤。
千里飄香谷
