美味的高粱米飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

將適量的高粱米和紅芸豆淘洗乾淨，加清水後放入冰箱浸泡一夜。

從冰箱中取出來後，倒掉浸泡過的水，重新沖洗兩遍。

將米飯放入煮鍋中，加入適量的清水，蓋上鍋蓋，大火煮開

小火約煮半個小時，然後把鍋蓋留一點縫，防止水撲鍋，煮至水分吸收的差不多了的時候，蓋上鍋蓋，關火燜十幾分鍾即可。

然後將煮好的米飯用勺子翻鬆，用涼開水過幾遍，至水清澈即可。裝碗即可食用。