人們在平時的日常生活中，除了食用一些美食之外，還會食用到米飯，米飯是人們的主食，而且米飯的營養價值是很高的，可以帶給人體好的飽腹作用。高梁米，屬於是比較特殊的米，它的顏色是深褐色的，比較於一般的稻米要好上一些。以下小編會為大家介紹到高梁米飯的做法大全，一起通過一段文字來看看吧！
高粱米飯的做法大全
1.高粱米飯肉丸子
（1）將高梁米放到鍋中給蒸熟，然後再取出來，用刀給切成小粒狀，豬肉和著白菜給打成末狀，再把它放到盆中，加入切好的米飯。
（2）然後再往米飯中，加入鹽，醬油，椒鹽，五香粉給攪拌均勻，再加上適量的麵粉給和成糊狀。
（3）用手沾上點水，把米飯丸子給擠成小丸子的大小，再把它用湯匙給刮下來，放到盤子裡面。
（4）鍋中倒入適量的油，等油燒熱之後，把米飯丸子放到鍋中，用小火炸成淡黃色，再撈出來把油給控好。
（5）炸好之後，放到盤子裡面，撒上點辣椒麵，芝麻粒就可以吃了。
2.雞蛋高梁米飯煎餅
（1）將胡蘿蔔，蔥還有火腿腸給準備好，切成碎狀。再把高梁米用清水給浸泡好，放到電飯鍋中，給煮製成米飯。
（2）再把煮好的米放放到盆中，加入胡蘿蔔，蔥，雞蛋，胡椒粉，然後再攪打均勻。
（3）鍋中加入適量的油，等油熱了之後，把米飯蛋糊放到煎鍋中，給煎成金黃色，取出來放到盤子中就可以食用了。
3.南瓜高粱米飯
（1）將高梁米給準備好，然後放到鍋中，給蒸成七成熟的狀狀，再放到盆中備用。
（2）南瓜準備好，去皮，把頂部去掉，把南瓜籽也挖出來，清洗乾淨。
（3）往蒸好的米飯中加入一點豬油，把準備好的胡蘿蔔，臘肉丁，大棗，紅糖放到裡面攪拌均勻。
（4）然後再把米飯放到南瓜中，用勺子把米飯給壓緊實，然後放到蒸鍋中，蒸熟就可以吃了。
4.辣椒炒高梁米飯
（1）將培根還有辣椒給切成小丁狀，再把蘑菇放到開水中焯一下，切成小片，蔥切成蔥花狀。
（2）鍋中加入適量的油，把培根還有蔥花給炒香，再加入生抽，彩椒，炒合均勻。
（3）高梁米飯提前給蒸熟，然後放到鍋中，炒合均勻，加上適量的鹽，蔥花就可以出鍋開動了。
高梁米飯的做法，以上小編為大家整理到了四種，都還是比較簡單的。若是單純的做高梁米飯，而沒有了美食的襯托的話，是很難把米飯吃下去的，所以米飯搭配上一些食材烹飪出來，不止營養價值價值高，味道還不錯呢，人們在日常生活中，適量的吃一些高梁米飯有益於身體！
千里飄香谷
