法式彌迭香煎羊排如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 羊排買來後，切成小塊兒，如圖。撒海鹽，黑胡椒，彌迭香碎，淋少許紅葡萄酒，稍微醃三分鐘，隨後抹上薄薄的一層橄欖油；

2. 煎鍋完全預熱，發燙後，將羊排陸續放入，用大火，每面煎4分鐘；（我的羊排比較厚，因此時間比較長，若是薄的羊排，每面煎的時間約2－3分鐘即可）

3. 最後，在即將出鍋前，再隨意滴撒些彌迭香，少許海鹽，即可裝盤！