關於總該是的知識

不僅吃得慣，還吃得上癮。料理分國界，烤肉無國籍。雙人餐僅售99.8！環境不錯，服務周到，口味鮮美，肉質很好。服務員還會幫忙烤肉。兩個人吃剛剛好。推薦豬頸肉和五花肉。地址：重慶北碚區天生路66...

餐飲提問：重慶崽兒火鍋總店能否清真，假設總店不是清真店，要加盟開清真能行懶人大波回答：可以吧...

說起花椒，這種以前只是在內陸地區的特殊調味料，在最近幾十年，已經慢慢的用它獨特的風味，打動了無數美食愛好者的心。花椒在飲食，尤其是在川菜的體系中，有著非常重要的作用。它是川菜麻辣鮮香...

餐飲提問：加盟店應該用總公司的開店執照鳳凰磐涅52回答：應該不是fly199.回答：當然不是的可以分為兩種情況1、以總公司的名義，在你加盟的地方註冊分公司，分公司不能承擔民事責任的，也就是總公...

不是。炒菜時，會發現鍋中有黑點，那可能是油垢。由於之前炒菜後，鍋清理的不夠乾淨，尤其是邊緣部分，長時間就積累成油垢，炒菜時就會出現小黑點，這種情況是可以不用換鍋的，可以用白潔布粗糙的那面...

水過多。可以再水中再加一些澱粉後進行攪拌，少量多次加入，攪拌黏稠即可，也可以觀察是否是分層，因澱粉不容易溶於水中，需要不停的攪拌，若放置時間太久或太久不攪拌，澱粉就會沉澱到水底，導致水跟...

餐飲提問：開個煲仔飯是該不該加盟？zyn21366回答：現在都是加盟店多些吧。可以加盟，還管教技術。lxzyl31回答：如果自己手藝比較好，有行業經驗，復可以不用加盟。倒不用用加盟的錢在開制業初期搞...

現在的生活條件變的好了，基本大家手裡面都有點存款，所以都想要開一個屬於自己的，能夠快速崛起的小店。按照現在的市場發展行情來看，其實美食領域發展的還是很不錯的，其中漢堡這個不管大人還...

餐飲提問：開餐廳、咖啡館、西式甜品店該怎麼運營？推出新菜該由老總來負責還是廚師？千年之戀34回答：這說來由誰負責，那就分家了，菜是由廚師出口價格老闆定，信任廚師由廚師定比較好，因為材料成本...

都可以。冷凍可以儲存在90天內，冷藏可以儲存在5天內。變質的粽子開啟時會更粘手，沒有粽香味，會變酸，又或是酒精味。把裝粽子的袋子抽真空後，無論冷藏還是冷凍儲存，會更不容易變質，而且衛生不...

總是口渴喝水不解渴，是不是覺得這個問題很奇怪，口渴喝水還不行，那應該怎麼辦呢，這也太荒誕了，但是大家啊有沒有聽說過一句話叫做冰凍非一日之寒，所以當一個人長時間處於缺水的狀態，等到人感覺...

春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連，這是小朋友都會背的二十四節氣歌，而且家喻戶曉，並耳熟能詳。其中小滿是第八個節氣。那麼，小滿大家都知道，但是小滿是哪天您知道嗎，下面一起來跟小編看看吧。...

串串一直以來以出餐迅速、口味多樣、邊走邊吃的特點吸引了無數的食客進店品嚐，再加上串串店加盟費比較低，銷量卻很不錯，所以吸引了不少想要創業朋友們的注意。其中不少的朋友對紅旗串串加...

是。紅酒橫著放，可以使紅酒的軟木塞和酒液接觸，避免空氣進入紅酒中，從而利於紅酒儲存。存放紅酒時，需要避免高溫環境、避免溫度過低、避免陽光照射，以免加速紅酒變質。儲存紅酒的時候，溫度要...

餐飲提問：絕味鴨脖總部在哪？？？長沙還是武漢？？？加盟了是自己做還是總部送？？？？求高人指教zkgl52回答：總部在長沙steed29回答：現在做滷菜熟食店沒有必要加，想長久做熟食生意還是懂得配料和滷湯比較重要，...

餐飲提問：美吉姆是必須到總部加盟小城小屋xb回答：是的，必須來上海總部看看。...

水分少、澱粉多。紫薯是一種粗糧食物，顏色呈紫色，食用價值比較高，可以用來蒸煮或做成甜點等食用，在蒸紫薯前最好選擇個頭較小的紫薯進行蒸制，這樣的紫薯比較容易蒸熟，蒸紫薯時可以用筷子插一...

餐飲提問：開個粥店，是應該找好店鋪先還是應該辦開店執照先？芭芘大曦，回答：先找好是我的益達T_T回答：先找好店鋪，在辦執照...

工作該不該走出舒適圈,這個詞近期在微博屬於熱門話題了，個人認為並不是每一個人都適合走出舒適圈的，如白領們，他們過著朝九晚五的生活，工作穩定，不過他們上有老下有小，他們顧及的太多，房租、...

熱水。鍋中放熱水可以讓水快速的蒸發，直接加熱包子。若使用冷水會導致溫度不夠讓包子和蒸鍋粘在一起，導致包子出現破裂的現象。在做蒸餃的時候可以在蒸屜上刷一層油，這樣做可以有效避免蒸...

餐飲提問：青島餐飲加盟總店是什麼葉小小33回答：青島餐飲加盟總店很多，快餐類比較多，酒店的就少一些。冬雨65回答：青島福源帶餡麵條坊尋加盟商帥的驚動了襠9回答：大碗廚採取“簡單、務復實”...

春天到了，又到了各種琳琅滿目的水果放肆吃的季節，尤其菠蘿，酸酸甜甜的菠蘿配上越來越溫暖的天氣，整個人心情都會變得非常好。小編可是每次可以吃掉一整個大菠蘿的人，那麼問題來了，菠蘿到底是...

果皮表面的蠟質。梨是常見的水果，品種比較多，包括皇冠梨、秋月梨、雪花梨、香梨、煙臺梨、南果梨、蘋果梨等，蘋果梨果皮呈深黃色，肉質爽脆，口感酸甜。南果梨果肉細膩，入口風味濃郁。煙臺梨果...

相信很多人都遇到過這種情況，剛話還沒說完，一轉頭就忘了剛剛說的什麼，手裡的東西明明在自己手裡卻還翻箱倒櫃的找半天，其實這是一種健忘的表現，尤其是對於來年人來說，隨著年紀的增加，大腦功能...

3月內飲用放保鮮；3月後飲用放冷凍。3個月以內要飲用就放保鮮裡就好，超過3個月不飲用就需要密封儲存放進冷凍裡。茶葉具有很強的吸溼性，放進冰箱裡必須嚴格密封。注意，放進保鮮裡最好用鐵罐...