準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
法式羊排 :
適量普羅旺斯
口味醃肉料 :
適量 土豆 :
適量鹽 :
適量黑胡椒碎 :
適量 沙拉醬 :
適量 輔料
聖女果 :
適量薄荷 :
適量 具體步驟
1. 取適量醃肉料,用水調勻;小羊排洗淨控幹水份,將醃肉料澆在羊排上,醃製2小時入味。在醃製羊排的時候,我們可以來做土豆泥。
2. 土豆洗淨去皮,切厚片,蒸熟或者煮熟後,用勺子壓成泥;調入鹽和黑胡椒碎,擠上沙拉醬拌勻即可。
3. 平底鍋加熱、放入醃好的羊排,一併倒入醃料汁,兩面煎,按個人口感,來煎到想要的熟度。