![彌迭香鴨油烤土豆怎麼做好吃又簡單]( "彌迭香鴨油烤土豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 ：
適量 輔料
duck fat ：
1盒 具體步驟
1. 土豆洗淨切塊，放入水裡煮3－5分鐘，就是剛剛表皮開始變軟後，就可關火；
2. 關火，取出土豆，將土豆稍微掂幾下，讓土豆塊兒表皮起毛，這是讓土豆變脆的關鍵一步；
3. 往土豆澆上已經預熱好的鴨油，海鹽，放入烤盤內，250度25分鐘後，然後給土豆翻身，同樣250度25分鐘後，即可。（當然，在烤制的過程中，要注意觀察，以免土豆烤的過焦。）
4. 最後出烤箱，可以在土豆塊兒上撒些彌迭香碎，融合這鴨油的香濃味，絕對是口感極佳！
千里飄香谷
