要。煎羊排的時候可以把羊排提前煮熟,這樣能節省煎羊排的時間,並且煮熟了之後再煎也能更入味。煎羊排的時候可以放一些孜然粉和辣椒粉,孜然不是什麼時候都可以加的,通常要在羊排快熟的時候加,這個時候孜然味和羊排才能更好融合在一起。