![紅燒麻小怎麼做好吃又簡單]( "紅燒麻小怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
小龍蝦 ：
適量 輔料
舊莊
蠔油 ：
適量蔥薑蒜 ：
適量幹辣椒 ：
適量草果 ：
適量小茴香 ：
適量 陳皮 ：
適量 八角 ：
適量 花椒 ：
適量 醬油 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
1. 給小龍蝦刷淨身上的泥。
2. 蔥薑蒜切碎，辣椒剪塊。
3. 鍋內放油，煸香蔥薑蒜，花椒、辣椒、草果、小茴香、陳皮、八角，煸炒出香味。
4. 把小龍蝦放入，翻炒，烹入白酒，放入蠔油，炒出香味，加鹽、糖、醬油、雞精、調味，放入開水略燒一會，大火收汁，出鍋前勾薄芡，也可以放白糖收汁即可出鍋。
千里飄香谷
