![香氣濃郁的芝麻小燒餅怎麼做好吃又簡單]( "香氣濃郁的芝麻小燒餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
2小時主料
豬油 ：
38鹽 ：
1.5g低筋粉 ：
110糖 ：
8水 ：
50 輔料
油酥低筋
麵粉 ：
75油酥豬油 ：
33 具體步驟
![香氣濃郁的芝麻小燒餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香氣濃郁的芝麻小燒餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.酥皮材料放入一個容器中，油酥材料放入一個容器中，分別揉成團並放入保鮮膜中，醒30分鐘，油皮和油酥醒好後，擀成20份的小劑子，油皮包入油酥
![香氣濃郁的芝麻小燒餅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "香氣濃郁的芝麻小燒餅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.取其中一份擀長,捲起,蓋保鮮膜醒10分鐘。再擀長、再捲起，蓋保鮮膜醒30分鐘，其他劑子也同樣操作
![香氣濃郁的芝麻小燒餅怎麼做好吃又簡單 第4張]( "香氣濃郁的芝麻小燒餅怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.取其中一份擀長,翻面後從兩邊折起,再次擀長,刷蛋液再沾芝麻,烤箱210度預熱，上下火，上層烤15分鐘左右。
烹飪技巧
想讓芝麻小燒餅好看蛋液刷滿，烤出來就黃黃滴！
千里飄香谷
