獨特麻辣紅燒土豆如何做簡單又美味

麻辣紅燒土豆，普普通通的土豆經過巧加工做成了類似紅燒肉的菜，真是神奇。不過，這種做法是真的不錯，吃起來香噴噴的，口味極佳；吃了麻辣紅燒土豆，你再食用傳統的燉土豆時，你還感覺口味遜色很多。如果在加工這道菜時，稍微放點肉，興許會更加美味呢。

主料

輔料

具體步驟

土豆切塊泡水。

2.每一條小黃魚背的兩邊各劃幾刀，這樣更好入味。

3.蔥、辣椒各切小段，放入容器裡的魚上，再加入料酒、生抽、五香粉。

4.讓每條魚都充分的裹上料，用保鮮膜包好，放入冰箱大約醃製3-4個小時。

5.醃好以後去除蔥、辣椒，把每條魚串在竹籤上。

6.放入烤箱上層，上火開200度，烤12分鐘取出來翻個面再烤12分鐘。

7.準備好刷的料。

繼續加蓋燉煮5分鐘後大火收汁。裝盤，撒上青紅尖椒。