主料
輔料
具體步驟
1.雞切塊洗淨瀝乾
2.切生薑,拿出茴香備用
3.點火燒油,油熱七八成之後,放入薑片和茴香爆香
4.倒入雞塊翻炒一小會兒,放入鹽炒至肉變白色
5.轉入高壓鍋,倒入黃酒、生抽老抽、放糖,加點開水
6.十分鐘之後起鍋開吃~