準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
好人家粉蒸肉包 :
一袋 排骨 :
500地瓜 :
200 輔料
醬油 :
30油 :
30水 :
90蔥 :
適量 具體步驟
1. 備料
2. 排骨在涼水中多泡一會兒,30分鐘左右
3. 把料包中的小包辣醬(辣醬少放,有小孩兒可以不放)與排骨,醬油,油,蔥攪拌均勻,醃一會兒30分鐘,時間長要放在冰箱裡
4. 醃製好放入大包粉包,加水攪拌均勻,水不要一下放很多
5. 攪拌再放一小會兒
6. 在蒸碗底層放地瓜片,不要太薄
7. 放好排骨,上鍋蒸50分鐘
8. 蒸時定好時間,不要幹鍋啊!
烹飪技巧
一定要觀察蒸鍋裡的水,不要燒乾鍋