過敏能吃鴨子嗎|鴨肉如此鮮美

過敏是很常見的一種疾病，主要是由外物入侵引起的身體的不良反應，表現為面板瘙癢紅腫，讓人痛苦不堪。一旦出現過敏現象，應該排查過敏源，同時還要注意飲食，經常會有人問，過敏能吃鴨子肉嗎?不是鴨子引起的過敏到底能不能吃鴨子肉呢？

說到鴨肉想必瞭解的人應該是不少的，因為在我們的現實生活裡面鴨肉出現的機會還是相當多的，而且很多時候人們都會買鴨肉回來做著吃的。其實對於常人來說，都是可以吃鴨肉的，那麼，面板過敏能吃鴨肉嗎?對於這個問題，知道的人其實並不多，儘管在平時很多人都是可以經常吃到鴨肉的，但是通常在他們吃鴨肉的時候是不會考慮這方面的問題的。

一、面板過敏能吃鴨子嗎

1、而面板過敏是我們人體常見的一種面板疾病，患面板過敏的人還是很多的，因為這種疾病的發病率是非常高的。雖然面板過敏症狀很是常見，但是目前醫學對於面板過敏的治療並沒有特殊的藥物，所以患上面板過敏的人還是比較痛苦的。而且患上面板過敏之後有很多食物是不可以吃的，那麼，面板過敏能吃鴨肉嗎?下面就來仔細說說這個問題。

2、鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。 鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。 凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食之更為有益。 民間還傳說，鴨是肺結核病人的“聖藥”。《本草綱目》記載：鴨肉“主大補虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。”

二、營養分析

所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

鴨肉的營養價值很高，蛋白質含量比畜肉高得多。而鴨肉的脂 肪、碳水化合物含量適中，特別是脂肪均勻地分佈於全身組織中。鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，含飽和脂肪酸量明顯比豬肉、羊肉少。有研究表明，鴨肉中的脂肪不同於黃油或豬油，其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值，其化學成分近似橄欖油，有降低膽固醇的作用，對防治心腦血管疾病有益，對於擔心攝入太多飽和脂肪酸會形成動脈粥樣硬化的人群來說尤為適宜。

面板過敏最好不吃鴨肉，過敏期間儘量避免雞鴨魚肉類的葷腥之物.

上文已經從很多角度詳細的分析了過敏能吃鴨子嗎？從文中我們也瞭解到鴨子是很營養的一種食物，性質和雞肉很相似，但是其實過敏期間是不提倡吃鴨子肉的，因為鴨肉比較葷腥，容易加重過敏症狀，過敏期間還是要以清淡易消化食物為主。