美美廚房之清蒸黃花魚如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃花魚 ：6條

輔料

姜 ：適量
蒜頭 ：適量
油 ：適量
豆醬 ：適量
辣椒 ：適量
鹽 ：適量
芹菜絲 ：適量

具體步驟

1. 黃花魚去掉肚子裡的腸和腮，洗淨，擺放在盤子裡，上面灑一層薄薄的精鹽。

2.姜切成絲，酒在魚的上面

3.拿一個辣椒切成幾塊，擺放在魚上面

4.放上鍋裡蒸20分鐘

5.之後拿出來，下面就是要做魚的湯汁來淋在魚上面

6. 蒜頭爆香，調中火，待變金黃色時

7.加入一匙豆漿，攪拌均勻

8.把剛剛蒸魚的湯汁裡的汁倒入鍋裡，拌均勻

9.加入芹菜絲

10.把所有的材料攪拌均勻，關火

11.把剛剛調好的湯汁淋上魚的上面，就可以了！

烹飪技巧

待涼後來吃口感比較好