魷魚是我最愛的一道菜,沒有之一。魷魚作為燒烤界中的一員,憑藉其濃郁的香氣和細膩的口感,贏得了廣大吃貨的心!時蔬串烤魷魚是在家裡就能吃到的燒烤;和朋友一起戶外燒烤的時候露一手,瞬間成為全場焦點,是不是突然有一種想學習的衝動呢?讓我們一起學起來吧。
主料
青椒 :4個輔料
蠔油 :25ml具體步驟
1.主要材料備齊;
2.將魷魚清理乾淨後,切成較為入口的小段;
3.青椒、燈籠椒、洋蔥切段備用;
4.將魷魚段、青椒、燈籠椒、洋蔥塊一同放入料理盆中,加入黑胡椒醬、蠔油、甜辣醬、鹽、黑胡椒碎拌勻後,醃製15分鐘;
5.用烤籤將蔬菜和魷魚均等的串好排在烤架上,下面墊上鋪了錫紙的烤盤。將蒜拍了切碎撒在上面;
6.烤箱預熱至180度,魷魚進烤箱上下火烤10-12分鐘;
7.再用黑胡椒醬、蠔油和甜辣醬調一小碗醬汁,在烤的過程中塗抹或是烤好後塗抹均可,待魷魚烤到全熟且口感脆韌即可。