誘人的紅腸時蔬石鍋飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯 ：1碗
紅腸 ：15
菠菜 ：10
西蘭花 ：20
雞蛋 ：1個
胡蘿蔔 ：20
黃花菜 ：10

輔料

香油 ：少許
鹽 ：少許
油 ：少許
拌飯醬 ：適量

具體步驟

1.原料準備好；

2.石鍋內壁刷上一層油；

3.放入準備好的米飯；

4.胡蘿蔔洗淨切絲，西蘭花撕小朵，黃花菜泡發備用；

5.菠菜洗淨切段備用；

6.鍋內入適量水燒開，倒入少許油和鹽，依次放入西蘭花、胡蘿蔔、菠菜和黃花菜焯熟，；

7.依次擺入各式蔬菜，放入紅腸，紅腸是中午吃剩下的，已熟；

8.另取一平底鍋，煎個單面蛋；

9.雞蛋表面撒上幾粒黑芝麻，把雞蛋放入石鍋，把石鍋放到燃氣灶上開火，待石鍋發出滋滋的聲音，關火，滴上香油，撒上拌飯醬即可開吃。

烹飪技巧

1、如果想吃厚點的鍋巴，可以讓滋滋聲持久一些。2、我這裡用的紅腸是中午吃剩下的，不需要提前蒸熟了。3、石鍋所用的蔬菜可根據各家喜歡的種類選擇。