可口的魚香雞絲如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞胸 :
1000 輔料
黑木耳 :
適量香醋 :
適量筍片 :
500剁椒 :
適量糖 :
10 橄欖油 :
適量 醬油 :
15mL料酒 :
15mL 小蔥 :
3根 具體步驟
1.雞胸切成絲
2.筍片罐頭瀝乾水備用
3.鍋內倒入橄欖油
4.油熱後放入雞絲,炒散
5.待大部分雞絲變色,放入剁椒
6.把料酒,醬油,糖,醋調成調味汁,倒入鍋中
7.把筍片和泡發的木耳放入鍋內
8.撒入蔥段,翻炒均勻出鍋
烹飪技巧
調味料比較多,事先調成調味汁,炒菜時更方便操作