關於冬季必吃！滋補養胃靚湯胡椒豬肚雞！威廚藝的知識

“豬肚包雞，又名豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎。是廣東客家地區酒席必備的餐前用湯，湯裡濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣，是秋冬季節暖胃養身的絕好湯品！關注微信公眾號“威廚房”，教你輕鬆烹飪...

“補血暖胃湯，女性滋補養生必備，可以去體寒補氣血，暖胃又暖心，建議每週喝兩次哦！女孩子們快轉，給你們的大豬蹄子看看吧！男朋友必備技能+1~與其嘴上說說的關心，還不如實際行動！”食材明細主料生...

食材明細主料豬肚（適量）酸菜（適量）輔料白胡椒（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜胡椒豬肚湯的做法步驟1、豬肚用鹽和麵粉抓洗乾淨。2、白胡椒用刀拍碎。3、把拍碎的胡椒倒入豬肚。4...

“上次做這個湯是在去年，是自己買的食材，這次是MR.L他弟從自家帶過來，自家純天然放養的雞和豬百分百沒有新增劑，它們永遠是最完美無瑕的搭配。經過漫長的三小時後，熱騰騰豬肚煲雞出鍋了，豬肚...

“阿膠滋陰養血，冬季女性滋補佳品，每年都會自己熬製，菜譜簡單整理和大家分享，歡迎交流”食材明細主料阿膠（500克）輔料核桃仁（250克）紅棗（250克）冰糖（100克）黃酒（1瓶）黑芝麻（250克）枸杞（100克）原味（口味）其...

“寒冷的冬日，來一碗滋補的湯羹是個不錯的選擇哦~這碗花菇滋補參雞湯營養豐富，口味鹹鮮，清談不油膩，適宜所有人群食用。花菇含有豐富的蛋白質和氨基酸。據分析花菇含有粗蛋白23.2%~24.3%，粗...

“今次與大家分享這個胡椒豬肚雞湯此湯水是秋冬一個絕對不能錯過的好湯這個湯有行氣暖胃驅寒排毒健脾開胃滋陰補腎補虛損等效果而飲的時候此湯非常鮮甜味美而且湯渣也非常美味!”食材...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時胡椒豬肚湯，菜如其名，一看就是風味及其濃郁的菜品，胡椒和豬肚可謂是相生相剋相輔相成，胡椒可以中和豬肚的腥味，而豬肚可以...

食材明細主料(8-10人份)雞（半隻）豬肚（1-2個）腐竹（250g）白果（約40粒）輔料白胡椒粒（1.5大匙）料酒（2大匙）姜（2片）麵粉（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）胡椒豬肚腐竹雞湯的做法步驟1、雞...

食材明細主料豬腿骨（2根）黃芪（8片）乾草（6片）沙蔘（5節）姜（5片）枸杞（20個）鹽（2勺）輔料生菜（適量）蟹味菇（適量）香菇（適量）口蘑（適量）海鮮菇（適量）西蘭花（適量）魚丸（適量）羊肉片（適量）毛肚（適量）生抽（適量）芝麻醬（適量）香油（適量...

食材明細主料高壓參（3只）鵪鶉蛋（3只）文蛤（200克）枸杞子（16粒）香菜（1棵）輔料白胡椒粉（適量）香醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）養生滋補靚湯的做法步驟1、1、將高壓參焯下熱水，文蛤洗好...

“立秋已過，眼下正值處暑，健康養生滋補湯的食補絕對不能少，身為廣東人日常養生保健，湯品食療不可缺，在廣東人經營的餐飲行業中不管是五星酒店，又或者是街邊大排檔都絕對少不了滋補湯這一道菜...

“夏吃冬補，夏天出汗多，生冷東西也吃得多，體內易積寒氣，需要適當一些溫補的東西來排解，胡椒豬肚雞湯就非常好。”食材明細主料豬肚（1個）土雞（半隻）輔料紅棗（5個）胡椒（適量）姜（一塊）調料鹽（適量）鹹鮮（口味...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時冬天一到就像喝點熱熱的湯，暖胃，去寒氣。胡椒雞豬肚湯就是一道特別適合寒冷冬天的滋補聖品。這道湯工序比較複雜，是用雞...

食材明細主料豬肚（一個）輔料胡椒（適量）鹽（適量）白酒（適量）生粉（適量（或者糯米粉））姜（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）胡椒豬肚湯的做法步驟1、豬肚放生粉/糯米粉（其中一樣就可以了），白酒，白醋裡外...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時超級滋補的胡椒豬肚煲雞湯聽著就很滋補對不對？這道菜餚的主要材料是豬肚、胡椒和雞肉，豬肚的營養含量非常豐富，雞肉也非...

“菜品特點：使用土雞、人蔘、豬肚、枸杞等食材，滋補養生，更能體現雞汁雞粉的鮮純度。烹飪方法：蒸燉食材：土雞1只、豬肚1個、人蔘和枸杞適量。調料：詹王雞粉20克、濃得鮮雞汁15毫升、礦泉水適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘胡椒骨頭豬肚湯是一道美味可口健康而且富有營養價值的菜餚。其中豬肚富含蛋白質，精心熬製的湯呈現牛奶般的乳白色，其濃...

“養胃”食材明細主料豬肚（一個）雞肉（半隻（嫩母雞最好））山藥（一條）紅棗（適量）枸杞（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）滋補山藥豬肚雞的做法步驟1、豬肚用麵粉清洗乾淨，或是用你的方...

一說到煲湯，大家都會想到雞湯、鴨湯、骨頭湯、排骨湯、鯽魚湯、牛肉湯、羊肉湯等。這些熟悉的各類湯，從小就滋養我們的身體，促進骨骼發育。冬天是煲湯的好季節，從中醫角度來看，冬季適合喝湯...

豬血是一種清肺排霾的食材，平時生活中我們一吸進去很多灰塵汙染，可以嘗試多吃豬血哦。另外豬血也是很多小姐姐喜歡的一種食材，因為它還有美容補氣的作用，今天分享豬血湯的做法，老少皆宜，很簡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肚：1個雞：半隻胡椒：適量輔料黃芪：適量玉竹：適量黨蔘：適量紅棗：適量枸杞：適量姜：適量具體步驟1.準備好全部藥材，用清水衝...

“魚頭和豆腐絕妙結合，魚頭富含膠質蛋白，脂肪和熱量都很低，食之有健脾補氣、溫中暖胃、美容潤膚之效；豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用。將魚頭和豆腐燉成湯...

“女人的美麗是吃出來的，當一個女人精力不足，眼神無光，再多的化妝品也難抹去疲憊不堪的狀態，這款藥膳非常適合身體狀況較差，體質虛弱，精力渙散，極度透支狀態的白領麗人，滋補養顏湯。”食材明細...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料百合幹：15桂圓：50枸杞：15蓮子：29銀耳：50輔料冰糖：100具體步驟1.準備好主要食材，銀耳、枸杞、蓮子、百合。2.把主要食材清洗...