準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞肉 :
100 手擀麵 :
200 輔料
麻醬 :
適量 香菜 :
適量 胡
蘿蔔 :
適量糖 :
適量蔥 :
適量香油 :
適量蒜 :
適量 黃瓜 :
適量豆芽 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.將麵條煮熟過涼水
2.豆芽焯熟
3.黃瓜胡蘿蔔切絲 準備點香菜蒜末
4.將麻醬放入鹽糖適量水化解開
5.雞肉放點蔥姜花椒鹽煮熟煮
6.把各種準備的菜品放在麵條上雞肉撕成條放在面上
7.將麻醬汁澆入碗裡 淋入香油 攪拌 上面撒些芝麻 願意吃辣的可以放一些辣椒油
烹飪技巧
拌麵隨心所欲願意放什麼菜碼自己往裡放