可口的香脆拔絲雞蛋是用雞蛋和糖以及熟芝麻等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，雞蛋是一種每天大家都會吃到的食材，味道香濃可口，含有豐富的營養成分蛋白質，拔絲雞蛋的做法非常的簡單不需要太長的時間製作，快來嘗試吧。
主料
雞蛋 ：適量輔料
熟芝麻 ：適量具體步驟
兩個雞蛋打入碗中，加入較稀的水澱粉攪勻。
平底鍋中刷少量油，倒入蛋液，煎成蛋餅。
剩下的一個雞蛋與水澱粉、麵粉調勻成糊。
將雞蛋餅出鍋切成三角狀，掛上麵糊，鍋中入油燒到180℃左右下入炸至膨脹撈出瀝油備用。
當糖水至大泡轉小泡，小泡變無泡，顏色淺黃時關火。
倒入炸好的雞蛋，快速翻勻，撒上白芝麻。
盤底抹上少許芝麻油，將拔絲雞蛋放入，就可以上桌美味品嚐啦！
千里飄香谷
