主料
輔料
具體步驟
1.裡脊肉去掉白膜筋,用叉燒醬抹勻,放入冰箱醃製一夜
2.醃製好了以後,從冰箱拿出,放入烤架上濾幹水份
3. 濾幹後兩面刷上蜂蜜,繼續晾乾,再刷上醃製的料,以及叉燒醬,再刷一遍
4.烤箱180度預熱,烤40分鐘後,中間翻面,刷上叉燒醬
5.150度繼續烤10分鐘,上火上色10分鐘,成焦紅色即可
烹飪技巧
醃製一天以上,味道會更濃郁。