主料
輔料
具體步驟
1.大棗洗淨,用冷水浸泡20分鐘
2.撈出瀝乾,剖開去核
3.糯米粉加白糖用開水和開,揉成光滑的麵糰
4.用糯米糰填滿大棗,放入蒸鍋中大火蒸十分鐘,出鍋後淋上糖水即可食用
烹飪技巧
糯米粉一定要用燙水和開才會軟糯