好吃的金針菇牛肉丸湯如何做簡單又美味

金針菇牛肉丸湯，這是一道很普通的湯類，但是我很喜歡，因為我沒有理由的特別喜歡金針菇這種食物，像是吃火鍋或者是油炸燒烤時金針菇就是必備食物，當然作為煲湯的材料也是很好的，跟牛肉丸的搭配使得湯的口感更加濃郁，希望各位朋友試試哦。

主料

輔料

具體步驟

豬肉剁成肉末

雞蛋攪散

小蔥切細

肉末里加入雞蛋液、花椒水、生粉、剁細的薑末、小蔥末、適量鹽、香油、少許生抽、黑胡椒粉，朝一個方向攪拌上勁

鍋裡放入適量水，加入適量鹽和少許香油，燒開

改小火，一個一個放入肉丸，加入金針菇，中火煮三四分鐘至熟

加入少許白醋、蠔油，出鍋