主料
煉乳 ：150輔料
清水 ：700具體步驟
1.準備食材。
2.首先將500克的清水，130克的黃片糖煮成糖水，然後徹底冷卻備用。
3.250克馬蹄粉與200克清水混合，調成濃稠的粉漿。
4.將濃稠的粉漿等分成2份。
5.往其中一份濃稠粉漿中加入400ml椰漿。
6.然後加入150克煉奶。
7.充分攪拌均勻，備用。
8.另外一份濃稠的馬蹄粉漿，倒入冷卻了的黃糖水，攪拌均勻。
9.椰汁漿以及黃糖馬蹄粉漿都準備好後，燒一鍋開水，準備蒸糕。
10.模具刷上一層食用油，防粘。
11.水沸騰後，將模具放入蒸鍋裡，然後倒一層黃糖粉漿，蓋上鍋蓋，蒸5分鐘。
12.然後再倒入一層椰漿粉漿，蓋上鍋蓋蒸5分鐘，如此重複，一層黃糖漿一層椰漿粉漿地蒸。最後一層為黃糖粉漿。這樣蒸出來就是多層的椰汁馬蹄糕。其他款色，請參看成品圖來製作。
13.每次蒸到最後一層，適當延長時間，大概蒸10分鐘左右，熄火後燜20分鐘再取出。冷卻後，放冰箱冷藏再食用，口感更佳！
14.食用前切片即可！
只要調好兩款粉漿，就可以自由發揮，蒸出自己喜歡的款色，雙層，三層，五層，九層都隨便你。值得提醒大家的是，加入的粉漿越薄，蒸的時間就越短，反之越長，具體判斷是：黃糖粉漿變透明，白色的椰漿粉漿表面沒有流動的液體。
千里飄香谷
