![自制木瓜椰奶凍怎麼做好吃又簡單]( "自制木瓜椰奶凍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
木瓜 ：
1個吉利丁片 ：
2片椰汁 ：
1盒 輔料
白砂糖 ：
20 具體步驟
![自制木瓜椰奶凍怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制木瓜椰奶凍怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.吉利丁片放入冷水中泡軟
![自制木瓜椰奶凍怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制木瓜椰奶凍怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.木瓜洗淨後大頭朝下置於碗中，距離小頭頂端5cm處橫切一刀，挖空籽
![自制木瓜椰奶凍怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制木瓜椰奶凍怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.奶鍋倒入椰汁
![自制木瓜椰奶凍怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制木瓜椰奶凍怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入砂糖融化後燒沸
![自制木瓜椰奶凍怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制木瓜椰奶凍怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.關火後放入瀝乾水的吉利丁，攪拌至融化
![自制木瓜椰奶凍怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自制木瓜椰奶凍怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.將奶鍋置於冷水中降溫至室溫
![自制木瓜椰奶凍怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自制木瓜椰奶凍怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.將椰汁倒入木瓜中
![自制木瓜椰奶凍怎麼做好吃又簡單 第9張]( "自制木瓜椰奶凍怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.用牙籤把小頭和木瓜固定，放入冰箱冷藏6小時以上
![自制木瓜椰奶凍怎麼做好吃又簡單 第10張]( "自制木瓜椰奶凍怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.切塊裝盤即可
烹飪技巧
因為晚上做的，所以冷藏過夜吃的，有的方子說冷藏3小時即可
千里飄香谷
